Veckomeny middag för 1 person (exempel)
Måndag: 1 strimlad/tärnad kycklingfilé kokt i 500 g tomatkross med basilika eller vitlök.
Tisdag: 1 halv torsk- eller hokifilé lagad i ugn med fet matlagningsgrädde, dill, salt, svartpeppar och riven ost på toppen.
Onsdag: 2 grillade kycklinglår med tzatzikisås.
Torsdag: Mager köttfärssås med turkisk yoghurt och sallad.
Fredag: 2 små bitar oxfilé, smörstekta champinjoner, bearnaisesås och ruccolasallad.
Lördag: Tacos (gurka, sallad, tomat, rödlök, gullök, paprika, ost, tacosås, köttfärs, turkisk yoghurt – ej bröd, majs, ananas).
Söndag: Rester.
A weekly dinner menu for 1 person (example)
Monday: Sliced and diced chicken fillet boiled in 500 g crushed tomatoes with basil or onion.
Tuesday: Half a codfish fillet cooked in oven with fat cream, salt, black pepper, dill and shredded cheese on top.
Wednesday: 2 grilled chicken legs with tzatziki sauce.
Thursday: Lean mincemeat sauce with turkish youghurt and salad.
Friday: 2 small fillet of beef, sauce, mushrooms fried in butter and salad.
Saturday: Tex Mex (cucumber, salad, tomato, red onion, onion, paprika, cheese, taco sauce, minced meat, turkish yoghurt – no bread, corn or pineapple).
Sunday: Leftovers.
Herregud, no carbs what so ever.. jag skulle avlida..
Ja, jag förstår att det ser väldigt fattigt ut! :) Tänk på att detta är en meny för någon som ska gå ner i vikt och som motionerar endast i begränsad mängd. Och så finns det lite kolhydrater i såser och sånt. Men menyn är självklart inte tänkt att vara för evigt utan att ändra sättet att äta – mitt sätt att äta har liksom varit typ bara kolhydrater och det blev riktigt fel. Från början kändes det jobbigt att vara utan kolisarna, men nu är jag pigg och mättare mycket längre! Dessutom tar jag en brödskiva eller liknande när jag får lust, helt ok bara det inte blir en limpa, hehe! Gud nu blev det en uppsats….